హొమ్ పేజ్

జంతువుల జెలటిన్ యొక్క ప్రధాన భాగం జెలటిన్ పెప్టైడ్ ప్రోటీన్. దాని తక్కువ స్వచ్ఛతలో ఒకదాన్ని ఎముక జిగురు అంటారు. ఎముక జిగురు అనేది పెళుసుగా, గట్టిగా, ఘనీభవించిన శరీరం. కొల్లాజెన్ అనేది నీటిలో కరగని ప్రోటీన్. వేడి చేయడం మరియు ఇతర చికిత్స తర్వాత, ఇది కొల్లాయిడ్ అని పిలువబడే ప్రోటీన్ యొక్క మరొక రూపంగా మారుతుంది, ఇది వేడి నీటిలో కరిగిపోతుంది మరియు బంధన లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఎముక జిగురు యొక్క పొర ఏర్పడిన తర్వాత చాలా దృఢంగా మరియు సాగేదిగా ఉంటుంది.

ఎముక జిగురు పూసలను సాధారణంగా అంటుకునే పదార్థాలు, ఎలక్ట్రోప్లేటింగ్ సంకలనాలు, సైజింగ్ ఏజెంట్లు, కోగ్యులెంట్ ఎయిడ్స్‌గా ఉపయోగిస్తారు.

బోన్ జిగురును ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ముందుగా అదే పరిమాణంలో లేదా కొంచెం ఎక్కువ నీటిని (ప్రాధాన్యంగా వేడి నీటితో) ఉపయోగించి బోన్ జిగురును సుమారు 10 గంటలు నానబెట్టండి, తద్వారా జిగురు బ్లాక్ మృదువుగా మారుతుంది, ఆపై దానిని జిగురు ద్రవంగా ఉపయోగించవచ్చు. కావలసిన స్నిగ్ధత ప్రకారం జిగురు మరియు నీటి నిష్పత్తిని నిర్ణయించాలి. వేడి జిగురు ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉండకూడదు, 100℃ కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత పరమాణు క్షీణత, జిగురు వృద్ధాప్య రూపాంతరం కారణంగా స్నిగ్ధతను తగ్గిస్తుంది.బోన్ జిగురు ఉపయోగంలో ట్రేస్ అవపాతం కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి స్నిగ్ధత మరియు ద్రవత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి, అవసరమైన మిక్సింగ్ కోసం నీటిని బాగా జోడించేటప్పుడు దీనిని ఉపయోగించాలి.