గమ్మి కాండీ కోసం జెలటిన్

గమ్మీ మిఠాయి కోసం జెలటిన్ ఆహార పరిశ్రమలో ఒక ముఖ్యమైన అంశం మరియు సంకలితం. మాంసం ఉత్పత్తులు, కేకులు, ఐస్ క్రీం, బీర్, జెల్లీ, తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తులు మరియు రసం ఉత్పత్తులలో తినదగిన జెలటిన్ తరచుగా ఆహార గట్టిపడటం, జెల్లింగ్ ఏజెంట్, స్టెబిలైజర్, ఎమల్సిఫైయర్ మరియు క్లారిఫైయర్ గా ఉపయోగించబడుతుంది.గమ్మీ మిఠాయి కోసం జెలటిన్. తినదగిన జెలటిన్ లేత పసుపు, సువాసన లేని, రుచిలేని, జలవిశ్లేషణ మరియు కణిక.  గమ్మీ మిఠాయి కోసం జెలటిన్ తాజా, సంవిధానపరచని బోవిన్ దాచు / ఎముకల నుండి సేకరించబడుతుంది మరియు ఇది 18 అమైనో ఆమ్లాలతో కూడిన అధిక మాలిక్యులర్ వెయిట్ ప్రోటీన్ (కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ లేకుండా).


ఉత్పత్తి వివరాలు

ఉత్పత్తి టాగ్లు

జెలటిన్ మృదువైన స్వీట్లలో జెలటిన్ ఎక్కువగా ఉపయోగించే జెల్, ఇది మిఠాయి ఆకృతిపై కీలకమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మొదట, జెలటిన్ ఒక ప్రత్యేకమైన మూడు హెలిక్స్ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది Q బుల్లెట్ మరియు బలమైన రుచిని అందిస్తుంది. రెండవది, ఆకృతి, ఉష్ణోగ్రత నిరోధకత మరియు ఇతర లక్షణాల కోసం ప్రత్యేక అవసరాలను తీర్చడానికి జెలటిన్ చాలా జెల్ తో ఘర్షణ అవుతుంది. జెలటిన్ మంచి ఫోమింగ్ మరియు నురుగు స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంది మరియు డబుల్ జెల్ సాఫ్ట్ స్వీట్స్ వంటి వివిధ రకాల పూల ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. చివరగా, జెలటిన్ కొన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ప్రత్యేక క్రియాత్మక పదార్ధాలతో జెలటిన్ మృదువైన స్వీట్లు కలిపినప్పుడు రక్షణ లక్షణాలను కూడా రక్షించవచ్చు.

పరీక్ష ప్రమాణం : GB6783-2013 గుమ్మీ కాండీ 
భౌతిక మరియు రసాయన అంశాలు  
1. జెల్లీ స్ట్రెంత్ (6.67%) 200-280 బ్లూమ్140-200 బ్లూమ్

100-160 బ్లూమ్

2. స్నిగ్ధత (6.67% 60 ℃)   25-35 పంపులు30-40 పంపులు

25-35 పంపులు

3 మెష్ 8-60 మేష్4-80 మేష్

4-80 మేష్

4. తేమ 12%12%

12%

5. యాషెస్ (650) ≤2.0%≤2.0%

≤2.0%

6. పారదర్శకత (5%, 40 ° C) మిమీ 500 మిమీ
7. PH (1%) 35 5.0-6.5
8. SO2 ≤30 పిపిఎం
9. హెచ్2O2 ప్రతికూల
10. ట్రాన్స్మిటెన్స్ 450 ఎన్ఎమ్ 70%
11. ట్రాన్స్మిటెన్స్ 620 ఎన్ఎమ్ 90%
12. ఆర్సెనిక్ .0.0001%
13. Chrome Pp2ppm
14. హెవీ లోహాలు ≤30 పిపిఎం
  1. లీడ్
≤1.5 పిపిఎం
16. నీటిలో కరగని పదార్థం ≤0.1%
17 .మొత్తం బాక్టీరియా కౌంట్ 10 cfu / g
18. ఎస్చెరిచియా కోలి ప్రతికూల / 25 గ్రా
19. సాల్మొనెల్లా ప్రతికూల / 25 గ్రా

  • మునుపటి:
  • తరువాత:

  • మీ సందేశాన్ని ఇక్కడ వ్రాసి మాకు పంపండి