హోమ్

1. మొదట, అంతే పరిమాణంలో లేదా కొంచెం ఎక్కువ నీటితో (సాధారణంగా జిగురు మరియు నీటి నిష్పత్తి 1:1.2-3.0, గోరువెచ్చని నీటిని ఉపయోగించడం ఉత్తమం) జిగురును కొన్ని గంటల పాటు నానబెట్టండి, దీనివల్ల జిగురు ముద్ద మెత్తబడుతుంది, ఆ తర్వాత దానిని సుమారు 75 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, ఉపయోగించడానికి వీలైన జిగురు ద్రవంగా మార్చండి.
2. అవసరమైన స్నిగ్ధతను బట్టి జిగురు మరియు నీటి నిష్పత్తిని నిర్ణయించాలి. నీరు ఎక్కువైతే స్నిగ్ధత తక్కువగా ఉంటుంది, నీరు తక్కువైతే స్నిగ్ధత ఎక్కువగా ఉంటుంది. జెలటిన్‌ను వేడి చేసేటప్పుడు ఉష్ణోగ్రత మరీ ఎక్కువగా ఉండకూడదు, ఎందుకంటే 100 డిగ్రీలకు మించిన ఉష్ణోగ్రత వద్ద అణువుల విచ్ఛిన్నం జరిగి స్నిగ్ధత తగ్గిపోతుంది, మరియు జెలటిన్ పాతబడి పాడైపోతుంది.
3. జిగురు వాడకంలో స్వల్ప అవక్షేపాలు ఉంటాయి, కాబట్టి దాని చిక్కదనాన్ని మరియు ద్రవత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి వాడేటప్పుడు నీటితో కలపడం అవసరం. జిగురును వేడి చేయడానికి బాత్ హీట్‌ను తప్పనిసరిగా ఉపయోగించాలి. జిగురును నేరుగా పాత్రలో వేడి చేయడానికి అస్సలు అనుమతి లేదు.
4. జెలటిన్‌ను ఉపయోగించే ముందు ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి. అందువల్ల, ఉపయోగంలో నీరు అవసరమైనప్పుడు, నీరు మరియు కొల్లాయిడ్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత ప్రాథమికంగా ఒకేలా ఉండాలి మరియు చల్లటి నీటిని కలపకూడదు. జెలటిన్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, వేగం వేగంగా మరియు ఏకరీతిగా ఉండాలి. కావలసిన చిక్కదనాన్ని పొందడానికి నీరు మరియు జెలటిన్ పరిమాణాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.