హొమ్ పేజ్

ఫుడ్ జెలటిన్‌ను మిఠాయి పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. వాటిలో ఒకటి ఇది ప్రోటీన్ యొక్క సహజ వనరుగా పనిచేస్తుంది మరియు జిలాటినస్, ఫోమింగ్, ఎమల్సిఫైయింగ్ మరియు వాటర్ లాకింగ్ వంటి అనేక విధులను కలిగి ఉంటుంది. ఈ విధులు మిఠాయి ఉత్పత్తి అవసరాలను తీర్చడానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. అదనంగా, జెలటిన్ "పారదర్శక" మరియు "రుచి తటస్థ" యొక్క ఇంద్రియ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇది మిఠాయి యొక్క రంగు మరియు రుచి కోసం వినియోగదారుల అవసరాలను తీర్చగలదు. పారదర్శక లక్షణాలు గమ్మీ గమ్మీ రూపాన్ని అందించగలవు. జెలటిన్‌కు ప్రత్యేక రుచి లేదు, కాబట్టి మీరు పండ్ల సిరీస్, పానీయాల సిరీస్, చాక్లెట్ సిరీస్, సాల్టీ సిరీస్ మొదలైన అన్ని రకాల ఫ్లేవర్ ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.

రద్దుఆహార జెలటిన్రెండు దశల్లో నిర్వహించవచ్చు. మొదటి దశ ఏమిటంటేఆహార జెలటిన్నీటిని పీల్చుకుని, చల్లటి ఉడికించిన నీటిలో దాదాపు 30 నిమిషాలు విస్తరించండి. రెండవ దశ నీటిని (మరిగించి 60-70 ℃ వరకు చల్లబరిచిన తర్వాత) విస్తరించిన స్థితికి వేడి చేయడం.ఆహార జెలటిన్లేదా దానిని వేడి చేసి తయారు చేయండిఆహార జెలటిన్అవసరమైన జెలటిన్ ద్రావణంలో కరిగించండి.