హోమ్

Gఎలటిన్ షీట్,లీఫ్ జెలటిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పారదర్శక సన్నని షీట్.సాధారణ వివరణ5 గ్రా, 3.3 గ్రా, 2.5 గ్రా మరియు 2 గ్రా.

ఇది జంతువుల బంధన కణజాలం నుండి సేకరించిన ఒక రకమైన గమ్ (గడ్డకట్టడం).(ఎక్కువగా ఆవు చర్మం లేదా చేప చర్మం), ప్రధాన భాగం ప్రోటీన్.ఇది తప్పనిసరిగా చల్లటి నీటిలో నానబెట్టాలిఉపయోగం ముందు, మరియు 80℃ పైన కరిగించబడుతుంది.పరిష్కారం యొక్క ఆమ్లత్వం చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, అది సులభం కాదుస్తంభింపచేయడానికి, మరియు తుది ఉత్పత్తిని తప్పనిసరిగా రిగ్రిజిరేటెడ్‌తో ఉంచాలి.ఇది అద్భుతమైన దృఢత్వాన్ని కలిగి ఉంటుందిమరియు స్థితిస్థాపకత.

జెలటిన్ షీట్ అధిక పారదర్శకత, వాసన లేని మరియు రుచి లేని, వేగవంతమైన వంటి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందిద్రవీభవన వేగం, ఆపరేట్ చేయడం సులభం మరియు బలమైన జెల్ గడ్డకట్టడం. దాని లక్షణం ప్రకారం, ఇది సాధారణంగా ఉపయోగించబడుతుందిజెల్లీ పుడ్డింగ్ మరియు మూసీ తయారీకి.జెల్లీ పుడ్డింగ్ కోసం, ఇది సాధారణంగా నిష్పత్తిలో పనిచేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది1:16;మూసీ కోసం, 6 అంగుళాల మూసీ కేక్ కోసం 10 గ్రా జెలటిన్ షీట్లు, 8 అంగుళాల మూసీ కేక్ కోసం 20 గ్రా జెలటిన్ షీట్లు.

నిల్వ పరిస్థితులు:వేడిని, తేమను నివారించండి మరియు తెరవనిప్పుడు వాసన కలిగిన వస్తువులతో సంబంధాన్ని నివారించండి;బలమైన కాంతి, తేమ మరియు కీటకాల నష్టాన్ని నివారించడానికి తెరిచిన తర్వాత ముద్ర వేయండి.