హొమ్ పేజ్

Gఎలాటిన్ షీట్,లీఫ్ జెలటిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పారదర్శక సన్నని షీట్. సాధారణ వివరణ5 గ్రా, 3.3 గ్రా, 2.5 గ్రా మరియు 2 గ్రా.

ఇది జంతువుల బంధన కణజాలం నుండి సేకరించిన ఒక రకమైన గమ్ (గడ్డకట్టేది)(ఎక్కువగా ఆవు చర్మం లేదా చేప చర్మం), ప్రధాన భాగం ప్రోటీన్. దీనిని చల్లటి నీటిలో నానబెట్టాలి.ఉపయోగం ముందు, మరియు 80℃ కంటే ఎక్కువ కరిగించాలి.ద్రావణం యొక్క ఆమ్లత్వం చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, అది సులభం కాదుస్తంభింపజేయడానికి, మరియు తుది ఉత్పత్తిని రిఫ్రిజిరేటెడ్‌తో ఉంచాలి. ఇది అద్భుతమైన దృఢత్వాన్ని కలిగి ఉంటుందిమరియు స్థితిస్థాపకత.

జెలటిన్ షీట్ అధిక పారదర్శకత, వాసన లేని మరియు రుచిలేని, వేగవంతమైన వంటి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందిద్రవీభవన వేగం, ఆపరేట్ చేయడం సులభం మరియు బలమైన జెల్ కోగ్యులేషన్. దాని లక్షణం ప్రకారం, దీనిని సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.జెల్లీ పుడ్డింగ్ మరియు మూస్ తయారీకి. జెల్లీ పుడ్డింగ్ కోసం, సాధారణంగా నిష్పత్తిలో పనిచేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది1:16; మూసీ కోసం, 6 అంగుళాల మూసీ కేక్ కోసం 10 గ్రా జెలటిన్ షీట్లు, 8 అంగుళాల మూసీ కేక్ కోసం 20 గ్రా జెలటిన్ షీట్లు.

నిల్వ పరిస్థితులు:తెరవనప్పుడు వేడి, తేమ మరియు దుర్వాసన వచ్చే వస్తువులతో సంబంధాన్ని నివారించండి; బలమైన కాంతి, తేమ మరియు కీటకాల నష్టాన్ని నివారించడానికి తెరిచిన తర్వాత మూసివేయండి.