హొమ్ పేజ్

జెలటిన్ రకాలు:

(1) జెలటిన్ షీట్

ఇది ఇప్పటివరకు అత్యంత సాధారణంగా ఉపయోగించే మరియు అత్యంత సాధారణమైన జెలటిన్ రకం. ఇది మూడు జెలటిన్ రకాల్లో ఉత్తమమైనది అని చెప్పవచ్చు. మంచి జెలటిన్ రంగులేనిది, రుచిలేనిది మరియు పారదర్శకంగా ఉంటుంది. తక్కువ మలినాలు ఉంటే, మంచిది.

(2) జెలటిన్ పౌడర్

చేప ఎముకలో ఎక్కువ శుద్ధి చేయబడుతుంది, కాబట్టి పొడి కూడా సున్నితంగా ఉంటుంది, మంచి నాణ్యత కలిగి ఉంటుంది, తేలికైన రంగు, తేలికైన రుచి, మంచిది.

(3) గ్రాన్యులేటెడ్ జెలటిన్

గ్రెయిన్ జెలటిన్ నిజానికి మార్కెట్లో కనిపించిన మొదటి జెలటిన్లలో ఒకటి. తయారు చేయడం సులభం మరియు చౌకగా ఉండటం వలన, జెలటిన్‌ను తొలినాళ్లలో మూస్ రకం పాశ్చాత్య పేస్ట్రీకి మూలంగా ఉపయోగించారు. కానీ శుద్ధి చేసే పద్ధతి చాలా సులభం మరియు కఠినమైనది కాబట్టి, అశుద్ధత ఎక్కువగా ఉంటుంది.