హోమ్

జెలటిన్ మొట్టమొదట మానవ పూర్వీకుల ఆహారంలో చేర్చబడింది మరియు ఇప్పుడు, జెలటిన్ వివిధ రంగాలలో వందలాది పాత్రలను పోషించింది.ఇంతకీ ఈ మాయా ముడిసరుకు చరిత్రలోని మార్పుల గుండా వెళ్లి వర్తమానానికి ఎలా వచ్చింది?

ఇరవయ్యవ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, పారిశ్రామిక సాంకేతికతలో అభివృద్ధి స్వయంచాలక ఉత్పత్తి ప్రక్రియలకు కొత్త ప్రపంచాలను తెరిచింది.జెలటిన్ ప్రజల వినియోగం మరియు అభివృద్ధి కూడా ఈ ధోరణిలో చేరాయి.మొట్టమొదటి ఆటోమేటెడ్ జెలటిన్ హార్డ్ క్యాప్సూల్ ఉత్పత్తి శ్రేణి 1913లో స్థాపించబడింది. ఆ తర్వాత, సాంకేతికత యొక్క వేగవంతమైన అభివృద్ధితో, జిలాటిన్ త్వరగా ఇతర అనువర్తనాల్లో కీలకమైన ముడి పదార్థంగా ఉపయోగించబడింది, అవి: గమ్మీలు, జెల్లీలు మొదలైనవి, మరియు అంతటా ప్రజాదరణ పొందింది. ప్రపంచం.ఆ సమయంలో, ప్రపంచంలోని చాలా జెలటిన్ ఫ్రాన్స్ మరియు జర్మనీలలో ఉత్పత్తి చేయబడింది.వాటిలో, జెలటిన్ (కొల్లాజెన్) ను సైనికులకు ఆహార సరఫరాగా ఉపయోగించాలని నెపోలియన్ చేసిన ప్రయత్నం నుండి, మాంసాన్ని భర్తీ చేసే అవకాశంపై ఫ్రెంచ్ రసాయన శాస్త్రవేత్త జీన్ దాసే పరిశోధన వరకు ఫ్రాన్స్‌లో జెలటిన్ పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి చరిత్ర మరియు కథాంశాన్ని ప్రస్తావించడం విలువ. జెలటిన్ తో.జెలటిన్ యొక్క అవగాహన మరియు అప్లికేషన్ అభివృద్ధికి ఫ్రెంచ్ వారు గొప్ప కృషి చేశారుకొల్లాజెన్.